CINAMON ROLLS ràpids - Espirals de canyella

INGREDIENTS per 15 unitats

Per fer la massa

145 gr. de farina de rebosteria

200 gr. de farina de força

7 gr. de llevat sec

50 gr. de sucre

25 gr. de mantega

1 ou L

60 ml de llet

120 ml. d'aigua

5 gr. de sal

Per fer el farcit
60 gr. de mantega pomada
80 gr. de sucre moreno
10 gr. de canyella en pols
5 ml. d'essència de vainilla
Per la cobertura
60 ml. d'aigua
40gr. de sucre glas

ELABORACIÓ

PATATAS A LA "RIOJANA"

INGREDIENTES:

- 1'5 Kg. de patatas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 3 pimientos choriceros ( en mi caso lo tengo congelado y va genial)

QUI SOM?

Som la Nati, l'Esther, la Neus, la Irene i la Joana.

Som un grup d'excompanyes d'escola que, després de molts anys, ens vam retrobar i, entre moltes altres coses, vam descobrir que compartim algunes aficions i inquietuds relacionades amb el món de la cuina i el benestar.

D'on surt la idea del blog?

Aquest feliç retrobament ens va portar, evidentment, a crear un grup de WhatsApp, que en molts moments és un grup d'ajuda, consells, intercanvi d'informació... Però en un grup com el nostre, de quasi 60 persones, de seguida es perd aquell missatge que volies guardar, i és per això que ens va semblar una bona idea fer un blog on recollir i ampliar totes aquestes idees i aquests consells i, de passada, compartir-los amb altra gent.